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L’ART DE LA TABLE

L’Art de la table prend son sens avec l’attention que l’on  porte lors de la mise en place de la table.

Les Arts de la Table sont les arts associés aux repas pris en commun, à la présentation et au service des mets. La décoration du mobilier, des ustensiles et aux lieux destinés aux plaisirs gastronomiques ou œnologiques sont des éléments intégrants de l’art de la table. Ils intègrent la connaissance des mets, des boissons, de la verrerie et de la cristallerie, de la porcelaine et de la faïence, de la disposition de la vaisselle (et des convives), de la décoration de la table, des façons de recevoir les hôtes, de l’étiquette, des manières de table, du service, des menus…

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